Я в этом виде деятельности довольно давно, но не понимаю, каким образом это можно сделать, не имея отдельного учета облагаемых и необлагаемых сделок. Вы же выставляете счета жильцам и арендаторам - хотя бы по сводным распечаткам можно определить общие суммы облагаемых и необлагаемых сделок. Расчет пропорции тоже должен иметь свои особенности из-за коммунальных платежей.