Период компенсации за неиспользованный отпуск

Хочу посоветоваться, на фирме 3 работника (родственники): учредитель (сын), директор (отец), бухгалтер (сестра). 31 мая планируется сократить отца и сына, в трудовых отношениях они состоят с 2000 года, никто ни разу не оформлял отпуск, поэтому при расчете компенсации на двоих получится очень большая сумма, вот я подумала, т.к. оба они заинтересованные лица, может возможно заключить с ними соглашение, что они не против и начислить компенсацию за последние 3 года? Спасибо.