Если я ошибочно перечисляю работнику денежку. Он пишет заявление, что непротив, чтобы ошибочно перечисленную сумму удержали из его з/пл за ноябрь, к примеру. Я в ноябрьской ведомости указываю эту сумму как аванс и плачу на эту сумму меньше.

Es nekādu piekrišanu neprasītu;-)

Статья 78. Удержания, вытекающие из права работодателя на обратное требование

(1) Удержания, вытекающие из права работодателя на обратное требование, могут быть произведены из выплачиваемой работнику оплаты труда, в целях возврата:

1) сумм, переплаченных работодателем по ошибке, если работник об этой переплате знал или в силу обстоятельств должен был знать, или же если переплата связана с такими обстоятельствами, в которых виновен работник;

Чтобы не сказал потом, что НЕ знал.