ИК -учёт товара в кафе

Ув.бухгалтера! Можно ли в кафе -склада нет вообще-вести учёт товара в денежном выражении :приход по месяцам,расход по средней наценке,в конце года инвентаризация.PVN не платим.Оборот не большой,все продукты на виду.Спасибо.

Учет запасов описан в правилах http://www.likumi.lv/doc.php?id=154840,читайте IV.Krājumu uzskaite.

Giza спасибо. Но ещё вопрос- в KM noteikumos Nr188 Krājumu uzskaite 33p.-Krājumu uzskaitei persona VAR iekārtot analītiskās uzskaites reģistru.....так это МОЖНО или ОБЯЗАТЕЛЬНО нужен аналитический учёт?

Ну раз написано VAR, значит МОЖЕТ вести аналитический учет. А может и не вести. Я не веду.

Альбиночка,ну проходит ли тогда метод ,который я написала в самом вопросе-в латиках приход,расход по КА с учётом средней наценки и в конце года инвент. И ещё-можно среднюю наценку утвердить в Rīkojums ?.Спасибо

Да у меня вообще никакого метода нет. Приход и реализация. В конце года инвентура по приходным ценам. А вы учет по системе какой записи ведете?

Если хотите вести учет методом продажных цен, то тогда нужно и выход готовой продукции учитывать по продажной цене минус реализация по кассе.

У меня учёт методом периодической инвентаризации.А как Вы считаете % наценки,чтобы узнать,на какую сумму должно остаться товара в конце года для сравнения с данными инвент.Спасибо.

При использовании метода розничных цен учет ведется по себестоимости и по цене реализации.Тогда норма брутто-прибыли=(цена реализации - себестоимость)/себестоимостьх100%.

Спасибо.НО мне нужен расчёт % наценки в конце года при периодическом методе,ну пожалуйста,ответте авторитеты.

Так а я про что Вам написала.В течении года получено товара по себестоимости - 10000 Лат,в ценах реализации этот же товар 14000 Лат.Получаете наценку 40%.

СПАСИБО!;-)