периодический метод инвентаризации

При периодическом методе инвентаризации (запасы сразу на 7 ку) обязательно вести забалансовый учет товара паралельно бух учету? Или действительно все так просто, в конце года инвентаризация и корегируетсч счет запасов. Проверяющие не придераютса что на фирме нет учета запасов? У меня при прочерке просили инвентуру но не карточку движения товаров. Метод учета можно менять через 2 года или каждый год с января? Спасибо.

У мелких предпринимателей розничной торговли, ведущих самостоятельно бух.учет - не требовали документов по товарному учету. Но, при контрольной закупке запрашивали документы, подтверждающие приобретение товара. В накладных проставлялась сразу и цена реализации.