Ielieciet cukuru vairāk kā sāli. Ļoti garšīgs gurķu kompotiņš. Visi ir stāvā sajūsmā!

Es gan nekad burkas nekarsēju. Daru tā:

burkās salieku gurķīšus, melnos piparus, lauru lapas, dilles, ķiršu un upeņu lapas, ķiplociņu. Lieku vārīties marinādi- uz 1 litru ūdens lieku 2 ēdamkarotes sāls un 1 ēdamkaroti cukura. Kad marināde sāk vārīties, piepildītajā burkā ieleju verdošu ūdeni, kuru pēc pāris minūtēm noleju. Ieleju burkā etiķa esenci vai etiķi (uz 1 litra burku trešo daļu tējkarotes etiķa esences vai ~1 ēdamkarote etiķa), pieleju marinādi un valcēju vāciņus ciet. Burkas uz diennakti ietinu segās (lai karsējas). Viss. Ātri un viegli. Gurķīši sanāk kraušķigi.

Dinaro

es ar piekopju šādu veidu

Larao

Man vienkārši slinkums pie karstas plīts stāvēt un vaktēt burkas, lai nepārkarst: labāk, lai viņas pašas par sevi karsējas ietītas segā. Es tajā laikā labāk palasu kādu grāmatu ērti iekārtojusies atpūtas krēslā

Kā ar recepti - Gurķi un tomāti ar želantīnu?

http://www.receptes.lv/receptes/tomati-zeleja/

taisu pēc šīs receptes un ļoti garšo

Es nekad neesmu karsējusi.

Nomazgāju gurķus, apleju ar karstu (gandrīz verdošu ūdeni), uzlieku vāku un paturu, kāmēr ūdens atdziest un gurķi maina krāsu. Ja vajag (ja gurķi lieli) - apleju 2x ar verdošu ūdeni.

Lieku gurķus burkās, karstu marinādi virsū, apsedzu ar biezu segu, lai lēnām atdziest un gatavs!

Piekrītu, ka cukura vajag vairāk nekā sals, uz 1 lītru marinādes -2ēd. karotes sāls, 3-ēd. kārotes cukura, lauru lapas, piparu garudus, smaržīgus piparus, krustnagliņas. Burkā lieku gurķus(maziņos) ķiršu lapas, dilles, upeņu lapas, mārrutku lapas, apleju piepildītas burkas ar verdošu ūdeni un tad ar verdošo marinādi, pieliek etķi, vai esenci, azvako burkas un zem segas.