Ja ir UIN un PVN maksātāji,tad gr-bu kārto kā jebkuram SIA.Vienīgi manuprāt vajadzētu kārtot porciju kalkulācijas kartītes.Alkoholu uzskaita kā jau alkoholu.

И не дай Бог, калькуляцию поручат буху

А кроме калькуляции - еще всякую санитарную хрень. Которую очень любит продовольственная служба проверять.

А тут еще правила на днях вышли, что даже кортошку без специальной аплиецибы о профессиональной квалификации чистить нельзя.

Так что еще одну статьи расходов нарисовали на ровном месте.

Uh, laikam labāk šo darbu neņemt:)

Dacis, вам все-таки не картошку чистить, а бухгалтерию вести. Так что, может, и стоит согласиться

Dacis, es teiktu tā- piekrītiet, pamēģiniet, jo ja tomēr netiksiet galā (par ko es šaubos) atteikties Jūs paspēsiet vienmēr, bet vai otreiz Jums būs šāds darba piedāvājums to Jūs nevarat zināt.

Albina, Cleo, paldies par atbalstu! Un ja gadījumā ko nezināšu, ir taču vgk.lv

чтобы не начинать новую тему, напишу тут.

может у кого-то есть бланк калькуляции в кафе? по поиску не нашла.

мне тут сказали, что я ДОЛЖНА калькуляции написать, вот...буду писАть шутка. дам бланк и пусть повар творит

а вообще-то, кто-то из бухгалтеров писал калькуляции? просто интересно. потому как меня такое "должна" повеселило, а может и правда, кто-то пишет? на аргумент "я же не знаю ваших рецептов", получила ответ - "а Вы что, дома не готовите? вот и напишите"

http://www.vgk.lv/lv/webftp/8197/kalkulacija.xls

ссылка ведет на форум просто

Да можно и самим бланк нарисовать. Ничего сложного нету:

реквизиты фирмы как обычно

утвердил руководитель

дата утверждения

наименование блюда

вес готовой порции или расход на единицу веса блюда

закладка продуктов на порцию или единицу веса

подпись калькулятора

Вот пусть повара закладку и расписывают. Потом проставите цены продуктов.

Первый раз слышу, что писать калькуляции-дело бухгалтера.У нас заведущая этим занимается.Была проверка из СГД, так они спросили не калькуляции, а заборные листы.А что оформляют в других кафе?

У меня в хранилище есть вариант калькуляции и технологической карты:-)

Kalkulācijas taisa šefpavārs!

Grāmatvedis kārto grāmatvedību!

Если бы везде также думали владельцы предприятий! А пока - кто платит, тот и заказывает музыку. А соглашаться или нет на такие условия - подсказывают обстоятельства жизни:-/

Poker, nu tad pameklējiet manā failu glabātuvē. Man gan šķita, ka linki uz glabātuvēm darbojās .... nu vismaz man pašai atveras.

CLEO

Atveras tikai VGK+ abonimentiem