Выплаты физ.лицу

Какой договор лучше заключить , если учебный центр для проведения квалификационного экзамена привлекает членов комиссии для оценки, чтобы не платить соц.платежи? Если общ.организация привлекает для составления годового отчета бухгалтера, то с ним в любом случае придется заключать договор подряда, или есть варианты? Всем заранее спасибо за совет.