Оформление авансов в розню торговле

Не подскажет ли кто подробно как оформлять авансы в магазине ?

Покупатель платит аванс - пусть 100 Лс- мы должны выдать чек ,(?)

через 2 месяца придет этот товар (стоимостью 1000Лс), мы продаем его покупателю ( он еще платит 900 Лс) , но как быть с чеками - ведь должны выдать покупателю чек на товар за 1000Лс

Как быть с этими чеками, что бы и покупателю правильно чеки выдать , да и налоги начислить вовремя ???