IK или SIA

Добрый день.

Перебрал море информации, но окончательно никак не могу решить что больше подойдет мне.
Предприятие будет заниматься перепродажами товаров. В самом начале, хочу посмотреть как пойдет дело, поэтому PVN регистрировать не буду пока что. Главные критерии меньше бумажек и налогов - в этом плане IK подходит, но что если открыть SIA до 2800eur? SIA можно не регистрировать как PVN, но что с налогами? 9% платить от оборота мне никак не подойдет.

И еще по PVN. ieņemumi 50000 eur, это именно доход от сделки или вся сумма за которую продался товар?

При много благодарен за любые советы.

P.S. бухгалтерию планирую вести сам первое время.